Recetas de Cocina: APRENDAMOS SOBRE EL TOMATE

Hortaliza muy rica en agua y con pocas calorías, que forma parte primordial de la dieta mediterránea. Es muy rica en vitaminas y mineralesPROPIEDADES:*Fuente importante de antioxidantes, en especial de vitaminas E y C y betacaroteno, que reducen el riesgo de padecer varias formas de cáncer (cervix, vejiga, y páncreas), cardiopatías y cataratas. Según recientes investigaciones, gracias a un