Recetas de Cocina: LEMON CURD O CREMA DE LIMÓN

Completando la Receta de Cocina anterior, aquí va la receta de la crema de limón llamada Lemon Curd con la que se rellena la Victoria Sandwich Cake, como también se puede utilizar para hacer un Lemon Pie. Esta versión se hace en el microondas, lo que la hace muy fácil de realizar. Espero les guste!



INGREDIENTES

Jugo y ralladura de 4 limones
4 huevos
100 gr de azúcar
100 gr de manteca

Recetas de Cocina: VICTORIA SANDWICH CAKE

Hola amigos! Hoy les dejo una receta que lleva un poquito de trabajo pero el resultado es genial! Ideal para una tarde con amigos. Deliciosa! No apta para dietas!!

INGREDIENTES
250 gr de harina
2 cdtas de polvo de hornear
250 gr de manteca
200 gr de azúcar
4 huevos
1 cdta de esencia de vainilla 


MODO DE PREPARACIÓN 
Batir la manteca, el azúcar y la vainilla hasta que la mezcla esté cremosa