Recetas de Cocina: LEMON CURD O CREMA DE LIMÓN

Completando la Receta de Cocina anterior, aquí va la receta de la crema de limón llamada Lemon Curd con la que se rellena la Victoria Sandwich Cake, como también se puede utilizar para hacer un Lemon Pie. Esta versión se hace en el microondas, lo que la hace muy fácil de realizar. Espero les guste!



INGREDIENTES

Jugo y ralladura de 4 limones
4 huevos
100 gr de azúcar
100 gr de manteca