Recetas de Cocina: APRENDAMOS SOBRE EL MELÓN

Existen diferentes variedades de melón y cada una de ellas tiene una composición nutritiva y energética diferente. Los de pulpa naranja, como el Cantaloupe, son una buena fuente de carotenos y vitamina C (una ración de 100 gr aporta más de la mitad de la dosis diaria recomendada de esta vitamina); los de pulpa verde o amarilla clara la contienen en menor cantidad.El color también influye cuando